Les 12 Tire-Bouchons À Connaître Absolument_Le Bon Tire-Bouchon

12 tire-bouchons à connaître -

Les 12 Tire-Bouchons à connaître absolument en 2020

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Compagnons de la Bouteille à Ouvrir, amateurs de vin rouge (ou blanc) et œnologues distingués, et même vous les sommeliers expérimentés, nous le savons au Bon Tire-Bouchon (ne niez pas !) : vous êtes parfois perdus dans la jungle du Tire-Bouchon. Et c'est bien normal puisqu'il existe à ce jour des centaines et des centaines d'Ouvre-Bouteilles de vin différents, fonctionnant sur des principes divers... Rassurez-vous ! Le Bon Tire-Bouchon vous a préparé un inventaire (pas à la Prévert mais presque) des 12 Tire-Bouchons à connaître absolument en 2020. Vous en êtes conscients, intelligente créature : vous ne sauriez bien choisir votre Tire-Bouchon sans considérer l'intégralité des types d'Ouvre-Bouteilles disponibles sur le marché. Cet article fera de vous un véritable incollable.

Les 12 Tire-Bouchons À Connaître en 2019_Le Bon Tire-Bouchon

INVENTAIRE COMPLET DES DIFFÉRENTS TYPES DE TIRE-BOUCHONS DU MARCHÉ

Dans notre quête de la diversité "Tire-Bouchonnale", le plus simple est de suivre l'ordre chronologique des inventions d'ouvre-bouteilles.

Nous verrons que cet ordre suit une courbe ascendante qui va du très simple au très sophistiqué.

1) LE TIRE-BOUCHON EN T

Tire-Bouchon en T_Le Bon Tire-Bouchon

Premier Tire-Bouchon inventé (par le vénérable Révérend Samuel Henshall, en 1795, voir notre article sur l'Histoire du Tire-Bouchon), le Tire-Bouchon en T est aussi le plus simple des Tire-Bouchons, puisqu'il ne se compose que de 2 éléments :

  • Un manche (manche en bois le plus souvent, mais pas toujours : il peut être en métal, résine ou plastique dur)
  • Enchâssée dans ce manche, une tige prolongée par une mèche (mèche dite aussi vrille, ou vis)
Tire-Bouchon en T : mèche pleine ou mèche en queue de cochon ?

Notons tout de suite que la mèche du Tire-Bouchon en T peut être soit :

  • Pleine (non recommandé par Le Bon Tire-Bouchon).
  • En queue de cochon (recommandé par Le Bon Tire-Bouchon).

Défaut de la mèche pleine :

Elle est plus intrusive et possède peu d'accroche en matière : elle peut facilement abîmer les bouchons de liège.

Avantage de la mèche en queue de cochon :

Elle pénètre plus facilement dans le liège (surtout si elle est fine -plus elle est fine mieux c'est) et offre plus de prise dans la matière de fait de ses spirales creuses.

Elle abîme moins le liège des bouchons.

Dernière chose : il est conseillé de choisir une mèche avec au moins 5 spirales. Sinon la surface d'accroche risque d'être insuffisante.

    Tire-Bouchon_mèche queue de cochon & mèche pleine_Le Bon Tire-Bouchon

    Revenons à notre Tire-Bouchon en T !

    Son manche a 2 usages :

    1. Permettre de visser la mèche dans le bouchon, par rotation dans le sens des aiguilles d'une montre. (ce qui apparente ce Tire-Bouchon à un tournevis)
    2. Ôter le bouchon "méché" hors de la bouteille de vin, par traction ascendante.

    On le voit, la mécanique est simple.

    L'objet aussi.

    Mais ce Tire-Bouchon nécessite de la force, car il ne peut bénéficier d'aucun appui sur la bouteille de vin, au contraire de tous les Tire-Bouchons qui vont lui succéder dans cette liste :

    Il n'est donc pas conseillé aux asticots (^^) ni aux personnes souffrant d'arthrite.  

    Avantages du Tire-Bouchon en T :
    • Simplicité et dépouillement : on va là à l'os du Tire-Bouchon. :p On ne saurait en effet inventer un Tire-Bouchon plus simple. Et comme disait Steve Jobs (mais il l'avait piqué à quelqu'un d'autre. ^^) : "Less is More".
    • Solidité.
    Inconvénients du Tire-Bouchon en T :
    • On l'a dit, il n'est pas fait pour les mauviettes : frêles demoiselles, passez chemin ! :p
    • Il est mono usage : pas de décapsuleur intégré ni de coupe-capsule.

    2) LE TIRE-BOUCHON À VIS SANS FIN

     Tire-Bouchon à Vis Sans Fin_Le Bon Tire-Bouchon

    Déjà plus élaboré que le Tire-Bouchon en T, inventé en 1802 par Edward Thompson, le Tire-Bouchon à Vis Sans Fin est principalement bâti autour d'une tige en forme de colonne vertébrale comprenant :

    • D'un côté la mèche indispensable à tout Tire-Bouchon (quoique, nous verrons plus loin qu'il existe des Tire-Bouchons sans mèche).
    • De l'autre côté la vis sans fin qui donne son nom au Tire-Bouchon.

    Sur cette vis sans fin s'articulent :

    • Une cloche qui sert à prendre appui sur le goulot de la bouteille de vin.
    • Une poignée rotative reposant sur ladite cloche.

    Le grand avantage du Tire-Bouchon À Vis Sans Fin ?

    Aucune force de traction à exercer : 

    Une fois la mèche vissée dans le bouchon de la bouteille de vin, il suffit de tourner la poignée rotative du Tire-Bouchon à Vis Sans Fin : 

    En vertu d'une loi mécanique que nous n'expliquerons pas ici au risque de perdre nos lecteurs aussi bien que nous mêmes (mais qui doit beaucoup au sieur Archimède) le bouchon sort tout seul de la bouteille lorsqu'on tourne la poignée du Tire-Bouchon À Vis Sans Fin !

    Magie.

    (Ce qui plaît beaucoup aux enfants) 

    Avantages du Tire-Bouchon à Vis Sans Fin :
    • Aucune force de traction à exercer pour ouvrir une bouteille (mauviette friendly ^^).
    • Solidité.
    Inconvénients du Tire-Bouchon à Vis Sans Fin :
    • Plus volumineux et lourd que le Tire-Bouchon en T.
    • Il transperce les bouchons.
    • Il est mono usage : pas de décapsuleur intégré ni de coupe-capsule.

    Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon À Vis Sans Fin :

    3) LE TIRE-BOUCHON "CHARLES DE GAULLE"

    Tire-Bouchon Charles De Gaulle_Le Bon Tire-Bouchon

    Inventé en 1888 par H.S. Heely, doté lui aussi d'une cloche comme le Tir-Bouchon à Vis Sans Fin, ce Tire-Bouchon "Charles De Gaulle" (dit aussi Tire-Bouchon à Ailettes, ou encore Tire-Bouchon à Crémaillère) amène une nouvelle sophistication dans la famille des Tire-Bouchons :

    La traction qu'il est nécessaire d'exercer pour faire s'évader le bouchon de liège hors d'une bouteille de vin est ici grandement assistée par l'effet de levier fourni par les 2 ailettes (les 2 "bras" du "Général") :

    1. On visse la mèche Tire-Bouchon "De Gaulle" dans le bouchon de liège en tournant la "tête" dudit Tire-Bouchon,
    2. Le système à crémaillères fait remonter les "bras" (les ailettes"), jusqu'à ce qu'elles atteignent une position "bras en l'air" digne d'un film de gangsters (ou d'un fameux Général).
    3. Il ne reste plus qu'à abaisser lesdites ailettes (plus qu'à baisser les "bras") : L'appui exercé par la cloche sur le goulot de la bouteille occasionne un effet de levier ascendant qui entraîne le bouchon hors de la bouteille.

    À noter : plus les "bras" de ce Tire-Bouchon "De Gaulle" sont lourds, plus l'effet de levier est efficace.

    Dernière chose :

    Le Tire-Bouchon "Charles de Gaulle" est le plus souvent muni d'un décapsuleur, situé au niveau de sa poignée-"tête".

    Avantages du Tire-Bouchon "Charles De Gaulle" :
    • Simple d'usage.
    • Nécessite peu de force de traction pour déboucher une bouteille.
    • Multi-usages : la plupart des Tire-Bouchons "De Gaulle" intègrent un décapsuleur.
    Inconvénients du Tire-Bouchon "Charles De Gaulle" :
    • Assez volumineux et lourd
    • On peut se coincer les doigts dans les crémaillères (quoique ce soit rare)

    Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon "Charles De Gaulle" :

    4) LE LIMONADIER

    Limonadier_Le Bon Tire-Bouchon

    Un manche fin prolongé d'un décapsuleur plat et muni de 3 outils articulés :

    • Une mèche (sans laquelle peu de Tire-Bouchons méritent ce nom).
    • Un levier (souvent équipé d'un second décapsuleur en forme d'encoche).
    • Un petit couteau coupe-capsule.

    Voici le Limonadier, ustensile fort utile puisqu'il permet de décupler la nécessaire traction du bouchon hors de la bouteille grâce à son levier articulé.

    Principales innovations on le voit, par rapport à ses prédécesseurs : 

    La compacité, l'articulation des pièces, la polyvalence.

    Idée de génie (due à l'Allemand Carl F.A. Wienke, en 1882) que de proposer en un même Tire-Bouchon un coupe-capsule et un décapsuleur (souvent deux même).

    Avantages du Limonadier :
    • Nomade, léger, il s'emporte partout et tient dans la poche.
    • Polyvalent, il débouche (les bouteilles de vin) aussi bien qu'il décapsule (les bouteilles de bière ou de soda). En plus de cela il peut couper la capsule englobant le goulot des bouteilles de vin.
      Inconvénients du Limonadier :
      • Il nécessite de la force pour extraire les bouchons.
      • Il peut cisailler les doigts en raison de l'étroitesse de sa tranche, sur laquelle la main vient faire traction.

      5) LE TIRE-BOUCHON SOMMELIER

      Tire-Bouchon Sommelier_Le Bon Tire-Bouchon

      Le Tire-Bouchon Sommelier est un peu le cousin noble du Limonadier.

      Comme ce dernier, le Tire-Bouchon Sommelier est principalement composé d'un manche sur lequel sont articulés 3 outils :

      • La mèche,
      • Le levier,
      • Le couteau coupe-capsule.

      Chez le Tire-Bouchon Sommelier, la traction du bouchon hors de la bouteille s'effectue comme chez le limonadier : 

      À l'aide du levier articulé en bout de manche.

      Notons que ce levier est le plus souvent à double cran dans le Tire-Bouchon Sommelier, alors qu'il n'est généralement qu'à simple cran dans le Limonadier.

      Les deux avantages du double-cran (dit aussi "double levier") :

      • Il permet de doubler l'effet de levier.
      • Il permet de déboucher les bouchons plus longs.

      Principales différences entre le Tire-Bouchon Sommelier et le Limonadier :

      • Le manche du Tire-Bouchon Sommelier est le plus souvent en bois, et ressemble à celui d'un beau couteau.
      • Ce manche n'est pas prolongé d'une décapsuleur plat.

      Belles matières (bois, beau métal), esthétique, noblesse et art de vivre sont les 4 aspects qui caractérisent le Tire-Bouchon Sommelier.

      Alors que le Limonadier de son côté est souvent partiellement composé de plastique, qu'il n'est pas très beau, et qu'il clame la praticité plutôt que la noblesse.

      Si le Limonadier était un roturier, alors le Tire-Bouchon Sommelier serait un Noble.

      À la Révolution, le premier aurait coupé la tête de l'autre. :P

      (Avec son petit couteau coupe-capsule. ^^)

      Avantages du Tire-Bouchon Sommelier :
      • Belles matières, beauté, noblesse, art de vivre. (ce n'est pas pour rien que c'est l'ouvre bouteilles favori des sommeliers) 
      • Solidité.
      • Nomade, léger, il s'emporte partout et tient dans la poche.
      • Assez polyvalent, en vertu de son coupe-capsule.
      Inconvénients du Tire-Bouchon Sommelier :

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon Sommelier :

      6) LE TIRE-BOUCHON PROFESSIONNEL

      Tire-Bouchon Professionnel_Le Bon Tire-Bouchon

      Si le Tire-Bouchon de Sommelier est un peu le cousin noble du Limonadier, le Tire-Bouchon Professionnel est un peu le petit frère du Tire-Bouchon de Sommelier.

      Moins noble que son aîné, le Tire-Bouchon Professionnel lui ressemble beaucoup mais n'a pas cependant la même "génétique" :

      La même noblesse de matériaux.

      Point de bois ici, juste du métal.

      Et si métal il y a, il est de moins bonne qualité que chez le Tire-Bouchon de Sommelier.

      Autre différence :

      Alors que chez le Tire-Bouchon de Sommelier le couteau coupe-capsule se trouve en queue de manche, chez le Tire-Bouchon Professionnel il se trouve en tête de manche, sur la "nuque" de l'animal.

      Hors ceci, les deux Tire-Bouchon ont une anatomie très similaire, qui annonce logiquement un modus-operandi très voisin.

      Seulement si l'un exerce ses talents au restaurant étoilé, l'autre les pratique au bar du coin. :)

      Ils ne jouent pas dans la même division, dirons-nous.

      Avantages du Tire-Bouchon Professionnel :
      • Son prix (la plupart du temps au moins deux fois moins cher que le Tire-Bouchon de Sommelier).
      • Sa solidité.
      • Sa polyvalence (coupe-capsule et décapsuleur intégré, débouchonneur).
      • Son esthétique intemporelle.
      Inconvénients du Tire-Bouchon Professionnel :
      • Il nécessite de la force pour extraire les bouchons.
      • Il ne possède pas la noblesse de son aîné le Tire-Bouchon de Sommelier.

      À noter pour être complets que chez Le Bon Tire-Bouchon nous classons également le Tire-Bouchon de Sommelier, à Levier ou Mural (voir plus loin pour ce dernier Tire-Bouchon) dans la catégorie des Tire-Bouchons professionnels.

      Pourquoi donc nous direz-vous ?

      Tout simplement parce que ces trois types de Tire-Bouchons sont aussi utilisés par les professionnels du vin.

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon Professionnel :

      7) LE TIRE-BOUCHON À LEVIER

      Tire-Bouchon à Levier_Le Bon Tire-Bouchon

      Précisons tout d'abord qu'à part le Tire-Bouchon en T, tous les Tire-Bouchons précédemment listés utilisent l'effet de levier pour exercer la nécessaire traction du bouchon de liège hors de la bouteille de vin.

      Cependant de nos jours le Tire-Bouchon communément nommé "Tire-Bouchon à Levier" est celui que nous présentons ici.

      Notons qu'il existe deux types différents de Tire-Bouchons à Levier :

      • Le Tire-Bouchon à Levier Simple

      Tire-Bouchon à Levier Simple_Le Bon Tire-Bouchon

      • Le Tire-Bouchon à Levier Double

      Tire-Bouchon à Levier Double_Le Bon Tire-Bouchon

      Les deux furent inventés par Herbert Allen dans les années 70/80.

      La différence entre les deux ne tient pas au nombre de leviers (les deux n'ont qu'un seul et unique levier) mais au nombre de poignées qu'ils possèdent :

      • Le Tire-Bouchon à Levier Simple n'a qu'une poignée.
      • Le Tire-Bouchon à Levier Double en a deux.

      Le principe du Tire-Bouchon À Levier est simple :

      Il s'agit de s'assurer une solide prise du Tire-Bouchon sur le goulot de la bouteille à ouvrir (grâce à la simple ou à la double poignée).

      Ceci afin de pouvoir enfoncer fermement la mèche dans le bouchon puis extraire tout aussi fermement le bouchon de la bouteille.

      Cet enfoncement et cette extraction se font grâce à un long levier courbe et ergonomique (aussi adapté à sa prise en main qu'à sa fonction de levier) agissant sur la mèche par le biais d'une robuste crémaillère.

      Vous trouverez ici une description précise du fonctionnement du Tire-Bouchon À Levier Simple.

      Et là une description détaillée du fonctionnement du Tire-Bouchon À Levier Double.

      On voit qu'avec le Tire-Bouchon À Levier, qu'il soit Simple ou Double, nous passons un palier dans la sophistication mécanique, par rapport aux précédents Tire-Bouchons.

      Avantages du Tire-Bouchon À Levier :
      • La sophistication.
      • L'esthétique biodynamique : c'est un Tire-Bouchon design.
      • La grande facilité d'emploi.
      • L'effet "Wouahouu !" chez les invités. ^^
      Inconvénients du Tire-Bouchon À Levier :
      • Volumineux, le Tire-Bouchon À Levier est un Tire-Bouchon sédentaire : il ne s'emporte pas en pique-nique !
      • Certains trouvent que c'est un peu le marteau-piqueur pour enfoncer un clou.
      • Son prix, quoiqu'il existe des Tire-Bouchons À Levier bon marché.

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon à Levier Simple :

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon à Levier Double :

      8) LE TIRE-BOUCHON ELECTRIQUE

      Tire-Bouchon Electrique_Le Bon Tire-Bouchon

      Avec le Tire-Bouchon Electrique évidemment, on passe encore un palier dans l'échelle du perfectionnement "Tire-Bouchonnal".

      Un ÉNORME palier : 

      L'électricité apparaît !

      Fée Electricité_Le Bon Tire-Bouchon

      (Ce n'est pas "Et la Lumière fut !", mais presque. ;P)

      Ici toute la force d'extraction est confiée à cette fée.

      Et la simplicité d'usage de ce type de Tire-Bouchon ne saurait être plus grande puisqu'il suffit :

      • D'appuyer sur le bouton du bas pour extraire le bouchon de la bouteille. (oui, un seul clic suffit !)
      • D'appuyer sur le bouton du haut pour retirer le bouchon de la mèche du Tire-Bouchon Électrique. (oui, un seul clic suffit. :P)

      En moins de 10 secondes, votre bouteille de vin est débouchée !

      Et souvent en féerie réelle, car beaucoup de modèles de Tire-Bouchons Electriques possèdent une belle lumière colorée du meilleur effet, qui s'allume autour du bouchon lorsque celui-ci fait sa sortie (quelle entrée en scène !).

      (vous trouverez ici un descriptif détaillé du fonctionnement du Tire-Bouchon Electrique)

      Autre avantage du Tire-Bouchon Electrique sans fil (parfois équipés d'un socle de recharge) : 

      On peut aligner les bouteilles, en ouvrir des dizaines d'affilée comme un rien !

      Inconvénient du Tire-Bouchon Electrique :

      Ce Tire-Bouchon ne fait pas dans la délicatesse : 

      Il est déconseillé de l'employer avec des vieilles bouteilles aux bouchons affaiblis, car la force d'extraction électrique pourrait les abîmer.

      Notons que l'alimentation de ces Ouvre-bouteilles Automatiques peut être de deux types :

      • À piles (2 ou 4 selon les modèles).
      • À batterie rechargeable (généralement par câble USB fourni avec le Tire-Bouchon).
      Avantages du Tire-Bouchon Electrique :
      • Extrême simplicité d'usage (un clic suffit).
      • Spectacle Son et Lumière dans beaucoup de modèles. ^^
      • On peut ouvrir des bouteilles en série (idéal pour les grandes fêtes, mariages ou autres)
      • Effet "Wouahouu !"
      • Bref : un cadeau parfait !
      Inconvénients du Tire-Bouchon Electrique :
      • Peut abîmer les bouchons fragiles.
      • Bruyant (bien que le bruit soit supportable).
      • Il faut régulièrement soit changer les piles soit recharger la batterie.

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon Electrique :

      9) LE TIRE-BOUCHON BILAME

      Tire-Bouchon Bilame_Le Bon Tire-Bouchon

      Et puisqu'on parle de vieilles bouteilles aux bouchons fragiles, la transition est toute trouvée pour enchaîner sur le Tire-Bouchon Bilame (ou "à lames").

      Pourquoi ?

      Parce que ce Tire-Bouchon si méconnu est spécialement conçu pour préserver au maximum l'intégrité des bouchons de liège.

      C'est donc le Tire-Bouchon favori des œnologues avertis.

      Presque aussi dépouillé que le Tire-Bouchon en T par lequel nous avons commencé cette revue des Tire-Bouchons existant sur le marché, le Tire-Bouchon Bilame est composé :

      • D'un manche,
      • Sur lequel sont fixées deux solides lames en acier inoxydable un rien incurvées vers l'extérieur, l'une plus longue que l'autre.

      L'écartement entre ces deux lames correspond à la largeur d'un bouchon de liège.

      Ceci permet d'enfoncer le Tire-Bouchon Bilame -en un mouvement ondulant s'apparentant à celui de la chenille- entre le bouchon et le verre de la bouteille.

      Précisons qu'il convient d'entamer cet enfoncement par la lame la plus longue.

      Il suffit ensuite d'extraire ledit bouchon grâce à un ferme mouvement ascendant autant que tournant.

      Voir ici le mode d'emploi précis du Tire-Bouchon Bilame

      Avantages du Tire-Bouchon Bilame :
      • Petit, compact, léger : on peut l'emporter où l'on veut.
      • Aucun Tire-Bouchon ne préserve aussi bien les bouchons de liège que lui : pas de risque de casser le bouchon, ni de retrouver des morceaux de liège dans le vin de la bouteille.
      • Le bouchon étant préservé dans son intégrité (pas de trou percé dedans), il peut très facilement servir à reboucher la bouteille. Ou prendre place dans une collection de bouchons de liège anciens. (avis aux collectionneurs !)
      • Savoir se servir d'un Tire-Bouchon Bilame, c'est quelque peu la classe ultime. :) (avis de Bon Tire-Bouchon)
      Inconvénient du Tire-Bouchon Bilame :
      • Il n'est pas aisé de s'en bien servir : il y faut le coup de main.

      Mais cette difficulté ajoute à la valeur du Tire-Bouchon Bilame :

      C'est une "barrière à l'entrée" comme on dit, qui augmente le prestige de qui est parvenu à dompter l'engin. ^^

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon Bilame :

      10) LE TIRE-BOUCHON MURAL

      Tire-Bouchon Mural_Le Bon Tire-Bouchon

      Comme son nom l'indique, le Tire-Bouchon Mural ne s'envisage pas sans un mur. ^^

      Mur auquel il a coutume de s'accoupler.

      (Oui, moi aussi ça m'excite)

      (Grand fou)

      Le Tire-Bouchon Mural est composé :

      • D'un socle support fixé à un mur ou un comptoir,
      • Sur lequel est articulé un solide et lourd levier vertical opérant (grâce à un relais en crémaillère) sur :
      • Une longue tige au bout de laquelle est fixée la mèche du Tire-Bouchon Mural.

      Le fonctionnement du Tire-Bouchon Mural ressemble à celui du Tire-Bouchon à Levier (voir plus haut) :

      1. Le goulot de la bouteille vient se caler à la base du Tire-Bouchon.
      2. Une fois ce goulot arrimé au Tire-Bouchon, on abaisse le lourd levier vertical, ce qui a pour effet d'enfoncer la mèche dans le bouchon.
      3. Il ne reste plus qu'à relever le levier : la mèche, solidaire du levier, entraîne le bouchon hors de la bouteille de vin.

      Et voilà ! :)

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon Mural :

      Avantages du Tire-Bouchon Mural :
      • La classe (^^) : Un tel Tire-Bouchon "en jette" dans une cuisine ou un salon : il ne laisse personne indifférent.
      • On peut ouvrir beaucoup de bouteilles à la file, sans se fatiguer.
      • Il nécessite encore moins de force et est encore plus simple d'usage que le Tire-Bouchon à Levier : 
      Au contraire de ce dernier Tire-Bouchon, le Tire-Bouchon Mural n'a pas à être saisi, soulevé, manipulé à deux mains :
      Une main accole la bouteille à la base du Tire-Bouchon, l'autre abaisse et relève le levier, presque sans effort.
      (Comme le mur fait résistance à la force de traction nécessaire à l'ascension du bouchon, la main faible de l'ouvreur de bouteille n'a pas à accomplir cette tâche)
      Inconvénients du Tire-Bouchon Mural :
      • On ne peut pas l'emmener en pique-nique, c'est un sédentaire endurci. ^^
      • Il n'est pas donné.

      11) LE TIRE-BOUCHON À AIR

      Tire-Bouchon À Air_Le Bon Tire-Bouchon

      Nous terminons cette revue des principaux Tire-Bouchons disponibles sur le marché avec sans doute le plus méconnu des Tire-Bouchons (avec le Tire-Bouchon Bilame) :

      Le Tire-Bouchon À Air.

      Son principe est simple, c'est un peu une pompe à vélo "customisée" pour l'ouverture de bouchons de liège :

      Composé d'un manche cylindrique qui fait office de réservoir à air, le Tire-Bouchon À Air est prolongé par une pointe creuse (une aiguille de seringue) carénée dans une cloche protectrice cylindrique elle aussi, en plastique.

      Une fois la cloche du Tire-Bouchon À Air apposée sur le goulot de la bouteille de vin et sa pointe enfoncée dans le bouchon de liège, il suffit d'exercer 3 ou 4 mouvements de pompe verticale avec le manche / réservoir d'air pour voir comme par magie le bouchon remonter hors de la bouteille !

      Succès assuré auprès des enfants et des coureurs cyclistes ! :p

      On le voit, le Tire-Bouchon À Air est le seul de toute la famille des Tire-Bouchons à ne pas posséder de mèche, remplacée par une aiguille :

      Il est vraiment à part.

      (C'est peut-être pour cela qu'il est si peu connu)

      Avantages du Tire-Bouchon À Air :
      • Léger, il est nomade.
      • Extrême facilité d'usage : c'est sans doute le Tire-Bouchon le plus facile à utiliser de tous les Tire-Bouchons : il ne nécessite aucune force (si ce n'est celle de pomper 3 ou 4 fois) ni aucune manipulation complexe (au contraire du Tire-Bouchon À Levier, par exemple).
      • Il laisse intacts les bouchons de liège (un peu comme le Tire-Bouchon Bilame), ce qui permet de leur faire reboucher la bouteille qui les abrita, ou de les ranger dans une collection.
      Inconvénients du Tire-Bouchon À Air :
      • Pour une efficacité maximum il convient que le bouchon de la bouteille soit bien hermétique.
      • On ne peut pas vraiment dire qu'on a la classe quand on l'utilise. :p
      • Son esthétique manque à désirer.

      Exemple d'ouverture de bouteille avec un Tire-Bouchon À Air :

      12) LE TIRE-BOUCHON CORAVIN

      Tire-Bouchon Coravin_Le Bon Tire-Bouchon

      Nous ne saurions clore ce tour d'horizon des principaux types de Tire-Bouchons disponibles sur le marché sans évoquer le Tire-Bouchon Coravin.

      Celui-ci représente en effet le futur des Tire-Bouchons.

      Jugez-en :

      La particularité du Tire-Bouchon Coravin est de laisser intact le bouchon de liège, puisqu'au lieu d'utiliser une mèche pour ôter ledit bouchon, il fonctionne avec une pointe/seringue.

      Comme le Tire-Bouchon À Air me direz-vous ?

      Certes, mais à la différence du Tire-Bouchon À Air, le Tire-Bouchon Coravin laisse le bouchon dans la bouteille. (c'est là toute son astuce !)

      Ceci parce que le canal de sa seringue permet au vin de s'en échapper (de la bouteille) malgré la présence du bouchon !

      De plus, une fois la dégustation effectuée, s'il reste du précieux liquide dans la précieuse bouteille, le Tire-Bouchon Coravin y infuse un gaz inerte :

      Expulsant l'oxigène de la bouteille entamée, cette infusion de gaz inerte offre une grande durée de conservation au vin, malgré son "ouverture" (qui n'en est pas réellement une dans le cas présent).

      Vu le prix de ce Tire-Bouchon Coravin (200 € minimum), on imagine bien qu'il n'est pas destiné aux bouteilles ordinaires, mais aux crus de prestige.

      Avantages du Tire-Bouchon Coravin :
      • Lui aussi en jette en soirée. :)
      • Conservation du bouquet des Grands Millésimes.
      Inconvénients du Tire-Bouchon Coravin :
      • Son prix. Il faut avoir les moyens de se payer un Tire-Bouchon 200 €. Mais quand on boit des Grands Crus, ce ne devrait pas être un problème. :p
      • Esthétiquement on perd quand-même un peu l'âme de la tradition. À chacun de voir selon ses goûts.

      Exemple d'ouverture de bouteille avec le Tire-Bouchon Coravin :

       

      LA CONCLUSION DU BON TIRE-BOUCHON

      Compagnons de la Bouteille à Ouvrir, ce tour d'horizon des 12 Tire-Bouchons à connaître absolument en 2020 est clos.

      Le Bon Tire-Bouchon espère que vos idées sur le sujet du débouchage sont maintenant claires comme l'eau de la roche.

      Et que si vous avez d'aventure une bonne bouteille à ouvrir, vous saurez avec quel Tire-Bouchon relever le défi ! :)

      Comme toujours, si vous avez des questions, remarques ou suggestions, n'hésitez pas à nous en faire part en commentaire, nous nous ferons un plaisir d'y répondre.

      Le Bon Tire-Bouchon

      Retrouvez notre sélection de Tire-Bouchons


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