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Tire Bouchon Bilame


Bannière Tire Bouchons Bilame_Le Bon Tire-Bouchon
Inventé en 1887 par Charles Pégé, le Tire-Bouchon Bilame est un ouvre-bouteille fort original (pour ne pas dire unique), sans vrille ni pointe, qui a la particularité de ne pas transpercer les bouchons ! Utilisé pour déboucher les bouteilles de vin aux bouchons fragiles, il est fort peu connu du public mais de plus en plus à la mode...
Brevet Tire-Bouchon Bilame Vin_Le Bon Tire-Bouchon

Qu'est-ce qu'un Ouvre-Bouteille Bilame ?

Le seul Ouvre-Bouteille qui ne perce pas les bouchons de liège !

Seuls les vieux garçons de café et les vrais amateurs de vin savent.

Que savent seuls les vrais amateurs de vin ?

À quel point l'Ouvre-Bouteille Bilame est un must incontournable de l’œnologie.

Un accessoire à vin comme on en fait peu.

Sobre d'allure, mystérieux, original, très peu connu dans le grand public, le Tire-Bouchon Bilame Vin est un indispensable pour ouvrir les vieilles bouteilles de vin sans abîmer le bouchon de vieux liège.

C'est en quelque sorte un Tire-Bouchon pour vieux bouchon, quoi.

Sobriété d'abord :

  • Une poignée
  • 2 lames en acier (inox)

Voilà tout.

Ces dernières lames séparées de la largeur d'un bouchon de liège, c'est important !

Une technique d'ouverture de bouteille ensuite, simple mais nécessitant grand tact...

Comment Utiliser Tire-Bouchon Bilame

Comment utiliser un Tire-Bouchon Bilame ?

Cela n'a rien de facile. 😅 Mais vous devriez y arriver avec les recommandations du Bon Tire-Bouchon !

Nous vous conseillons cependant de faire vos premiers essais sur des bouteilles auxquelles vous ne tenez pas :

Il est difficile pour un néophyte de se servir d'un Bilame : vous n'y arriverez certainement pas du premier coup ! 😪

Un Ouvre-Bouteille pour les bouchons de liège

Autre point important :

L’Ouvre Bouteille Bilame est plus efficace sur les bouchons en liège que synthétiques, en raison de leur texture rugueuse.

Utilisation du Tire-Bouchon Bilame

Après avoir découpé la capsule de protection du goulot (soit avec une lame de couteau, soit avec un coupe-capsule), suivez les indications qui suivent :

1) Insérer délicatement les lames de l’Ouvre Bouteille Bilame entre le bouchon de liège et le verre du goulot (en commençant par la plus longue des deux lames)

utiliser un Ouvre Bouteille à lames
2) Enfoncer les deux lames le plus profondément possible, en effectuant une poussée descendante et ondulante, en balancier, ressemblant à celui d'une chenille. (Attention à ne pas enfoncer trop fort et vite les lames : soyez délicat sous peine d'enfoncer le bouchon dans la bouteille dans certains cas extrêmes)
Fonctionnement Tire-Bouchon Bilame_2_Le Bon Tire-Bouchon
3) Extraire le bouchon de liège en opérant un délicat mais ferme mouvement de traction ascendant et rotatif, hélicoïdal : un mouvement en Tire Bouchon, quoi. ^^ (auparavant on peut faire faire aux deux lames un tour du bouchon, afin de décoller complètement celui-ci des parois de verre du goulot)
Mode d'emploi Tire-Bouchon Bilame_3_Le Bon Tire-Bouchon

Et voilà !

Utiliser Tire Bouchon Bilame_4_Le Bon Tire-Bouchon

La messe est dite !

La divine liqueur peut se déguster ! (à vous les centilitres dans les bouteilles...)

Aucune infraction dans le liège, au contraire des autres Ouvre Bouteilles torturant la matière par leur intrusive mèche en spirale :

Avec le Tire Bouchon Bilame, la matière parfois fragile de ce délicat élément naturel (pauvres bouchons vieux et fragiles !) est préservée.

Merci, ô Tire Bouchon Bilame !...

Comment reboucher une bouteille de vin avec un Bilame ?

Pour reboucher la bouteille il suffit de faire le mouvement inverse au mouvement 2 (enfoncer le bouchon grâce à une poussée ondulante) et 3 ("visser" le bouchon dans lae goulot de la bouteille).

Seul un excellent Sherlock Holmes pourra deviner que vous avez débouché la bouteille en question !

(Certains médisants prétendent d'ailleurs que le Tire-Bouchon Bilame était très prisé des garçons de café car il leur permettait de prendre en cachette de petites lichettes de vin durant leur service, sans laisser trace de leurs effractions !

Démonstration vidéo d'ouverture de bouteille avec un Ouvre Bouteille Bilame

Quand utiliser un Tire-Bouchon Bilame Vin ?

Le Tire-Bouchon à lames s'utilise sur de vieilles bouteilles de garde, de qualité et de longue tenue, dont les bouchons ont été fragilisés par les attaques du temps.

En effet le liège est un matériau qui se détériore avec le nombre des années :

  • Sa partie haute, en contact avec l'air humide de certaines caves à vin, est exposée aux attaques des moisissures.
  • Sa partie basse, exposée elle aussi à l'air lorsque la bouteille qui le contient n'est pas conservée couchée, subit une rétractation et un effritement de ses particules. (Le maintient couché sert en effet à garder toujours le liège au contact du vin, alors que la conservation debout de la bouteille laisse le bas du bouchon prendre contact avec l'air extérieur, qui vient à la longue dessécher le liège)

Avantage du Tire-Bouchon à lame

Notre Ouvre-Bouteille Bilame permet de conserver intact le bouchon de liège, vierge de toute pénétration :

Ledit bouchon de liège peut donc retrouver sans souci sa place en bouteille, si le breuvage y reposant n'est point épuisé.

Ou bien prendre place dans une collection de bouchons de liège.

La Conclusion du Bon Tire-Bouchon

En conclusion, retenez que l'Ouvre Bouteille Bilame est plus particulièrement destiné aux vieilles bouteilles au bouchon fragilisé, millésimes exquis chahutés par le temps.

Qu'il est également utile en cas de bouchon effrité ou cassé.

Qu'il n'est pas aisé de s'en servir.

Mais qu'il vous donne une classe folle devant vos convives.

Remisez donc à l'occasion votre Sommelier ou votre vieux Tire-Bouchon De Gaulle, afin de goûter au plaisir de déboucher (devant public, c'est plus jouissif) une bonne bouteille d'antan, avec un bon Ouvre-Bouteille à lames...

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