Nous inaugurer aujourd'hui notre série de Vinterviews Distinguées avec le talentueux Merlin Salerno, créateur et webmaster du site Vin-Satori.com !
Merlin Salerno, qu’est-ce qui vous distingue des autres humains ?
Bonne question... C'est toujours difficile de parler de soi et de savoir ce qui nous distingue.
Je préfère donc me présenter et laisser les gens se faire leur propre opinion.
Sommelier-caviste de formation, aujourd'hui je bosse sur mon ordinateur dans le SEO (Search Engine Optimisation : référencement Google).
Cela me permet de pas mal voyager.
Je viens de passer 3 ans à Tbilisi en Géorgie car c'est le berceau du pinard et que la vie y est douce.
Mais en ce moment, j'ai une lubie pour la bière anglaise, je pars donc bientôt vivre 6 mois à Manchester pour pousser le truc.
Votre site reçoit à ce jour vingt mille visites mensuelles : qu’est-ce qui le distingue des autres sites consacrés au vin ?
La première distinction évidente de Vin-Satori est que, pour l'instant, c'est un site d'information principalement axé sur les vins nature.
Des vins purs, sans artifices, d'artisans vignerons qui, selon moi, transmettent le plus d'émotions.
Quand on boit un Pouilly Fussé de chez Philippe Valette, y a un truc de plénitude qui se passe, on plane entre la matière et l'esprit.
Ensuite, je dirais que Vin Satori ne ressemble à aucun autre site dans sa proposition graphique et le ton de ses articles.
J'ai voulu faire un site qui me ressemble et dont on se souvient même lorsqu'on n'y est passé qu'une seule fois.
Enfin, dans quelques mois, le site Vin-Satori va pas mal changer...
Je vais le transformer en média sur l'alcool.
Fan de bière, de rhum, de saké, etc. je ne veux pas me contenter de parler juste de vin nature.
Tout en gardant cette forte personnalité graphique, ce ton décalé (notamment avec les histoires d'ivresses) et cette sélection pointue dans les bouteilles proposées, j'espère devenir, dans quelques années, un des médias français de référence sur l'alcool.
J'ai So Foot comme exemple en tête, s'il y a des fans de foot qui lisent cet article...
Je trouve qu'en France, on manque cruellement d'originalité et de diversité concernant les média sur l'alcool.
Avec leur ton un peu trop sérieux, je pense qu'ils ne parlent pas vraiment à la nouvelle génération de buveurs de vins nature et de bières artisanales...
Comment vous est venue la passion (distinguée) du vin nature ?
Mon père est vigneron et fait du vin nature (domaine cadavre exquis) depuis longtemps.
Il est pas mal extrémiste dans sa démarche écologique.
Du coup, je n'ai pas vraiment eu le choix de me mettre au vin nature...
Plus sérieusement, pour être honnête, je n'étais pas du tout dans le vin avant mes 25 ans.
Étudiant en galère, j'achetais du Bordeaux à 2,50€ et des bières fortes pas cher pour me fracasser le crâne.
Cela fait un peu cliché, mais un jour, en rentrant pour le week end chez mon père, j'ai goûté son millésime 2012 et j'ai pris une grosse claque dans la gueule.
C'est la première fois que je comprenais vraiment ce qu'est le vin.
Un peu comme si je venais d'apprendre un nouveau langage secret.
Après cette dégustation, j'ai d'ailleurs changé tous mes plans pour devenir caviste-sommelier, alors que je voulais être journaliste rap.
Et depuis, à chaque fois que je bois, c'est très personnel et un peu perché, mais j'ai une discussion profonde et intense avec le vin.
Et ces échanges ne sont possible qu'avec le vin nature...
Si y a des levures exogènes ou trop d'intrants, je ne ressens rien.
Mais je ne suis pas du tout dans cette guéguerre entre vin nature et vin conventionnel.
C'est juste personnel, je ne cherche à convaincre personne !
Votre blog se distingue par la conjugaison de 3 passions qui s’y égayent à gré : les spiritueux (vin, bière et autres), l’Histoire avec un grand H (et non celle d’Adèle H), et enfin le style (la belle langue française, ambiancée d’argot s’il le faut) : comment est née l’idée de tresser de concert et à loisir ces 3 brins d’ADN bien français ?
L'amour des mots et des livres me vient clairement de ma mère Hélène Dassavray, poète-écrivaine.
J'ai d'ailleurs moi-même écrit un livre de poésie intitulé « Ivresse » (que l'on peut télécharger gratuitement sur mon site), et tous les mois j'écris une newsletter romancée et décalée sur une période historique de l'humanité liée à l'alcool.
L'histoire de l'humanité et ses interactions en société me fascinent.
Je suis aussi un passionné de musique, j'aime bien accorder une chanson avec un vin.
Bref, tout ça pour dire que lorsque j'ai décidé de créer mon site Vin-Satori, cela me semblait juste naturel de conjuguer un peu toutes mes passions, afin de kiffer et m’épanouir le plus possible.
En voulant proposer un média avec une identité marquée, il fallait qu'il me ressemble dans mon entièreté, tout simplement !...
Merlin Salerno, êtes-vous un enchanteur (distingué) ?
Je ne sais pas, mais en tout cas j'espère enchanter un peu le quotidien des gens que je rencontre dans un bar à vin ou qui lisent mes écrits !...
Dernière question : des 12 Tire-Bouchons composant la symphonie des Ouvre-Bouteilles, lequel distinguez-vous pour votre usage personnel, et pourquoi ?
Dans mon quotidien, j'utilise un tire-bouchon sommelier / professionnel (je n'ai jamais bien saisi la différence) :
Avoir un levier avec appui sur le goulot en 2 étapes, c'est la base pour s'ouvrir une bonne bouteille en toute sécu !
Un merci Distingué...
